Ingrediente pentru 1 litru:
- 4 catei de usturoi
- 2cm de ghimbir
- 125ml de suc de lamaie
- 2 linguri de garam masala
- 2 linguri de coriandru
- 2 linguri de ulei vegetal
- 1 lingura de paprika
- 2 lingurite de sare
- 2 lingurite de chimion
- 2 lingurite de curcuma
- o jumatate de lingurita de piper negru
- o jumatate de lingurita de scortisoara
- o jumatate de lingurita de cuisoare
- sare si piper negru macinat proaspăt
- 1 litru de lapte de cocos sau iaurt grecesc
Mod de preparare:
Adaugati toate ingredientele in blender si mixati la viteza mica timp de 30 de secunde. Aseazonati cu sare si piper negru si stocati intr-un recipient etans. Lasați in frigider pentru 2-3 zile.
Adăugați tofu natur sau file de peste și lăsați la marinat peste noapte apoi adăugați în preparatele preferate